Los paisajes del agua. Cultura, transporte y territorio. Mapas y planos de la Comunitat Valenciana (1550-1868) es la tercera publicación integrada dentro de la colección cartografía histórica. En esta edición, la cual sigue el mismo formato apaisado y la gran calidad editorial que las anteriores, los documentos seleccionados corresponden a mapas y planos donde los elementos de la obra pública para el aprovechamiento del agua son los protagonistas. Presas, acequias, azudes o diques integrados en el paisaje conforman este compendio de doscientos mapas del territorio valenciano con sus respectivas reseñas y textos introductorios.