Un dels ferms compromisos de la Càtedra Demetrio Ribes és donar a conèixer al gran públic les infraestructures més representatives del territori valencià. Quina millor forma que fer-ho en el mateix lloc que es vol posar en valor? Així naixen els “Passejos per l’obra pública”, suggestiva activitat on grans especialistes en la matèria aporten els seus coneixements des d’una perspectiva didàctica i amena.